Bakom satsningen på rosenkvitten står Alexander, grundare av OmiOpi, vars fascination för frukten växte fram i hans farföräldrars trädgård i Tyskland. För två och ett halvt år sedan anslöt sig hans fru Ellinor till företaget och idag driver de tillsammans familjeföretaget med passion för rosenkvitten.

Deras mål är att inspirera fler att använda rosenkvitten och samtidigt främja hållbarhet i branschen.